Frigiliana: ¿el pueblo más bello de Málaga?

Charo y Javier quisieron abandonar el ajetreo, el estrés y la vida de Madrid. Estaban cansados y, sabían, había otras opciones vitales. Ella es de Sevilla y él, medio suizo, medio de La Mancha. Acabaron en Frigiliana: ella había conocido el pueblo durante un viaje con sus amigas y supo que allí podría vivir.

Hoy son los responsables de una de las mejores cervezas artesanales de Andalucía, La Axarca, con un aroma a mango que la hace más que apetitosa. La ofrecen en botella y barril en un curioso lugar: La Domadora y el león, un garaje reconvertido en meca cervecera.

Además de la suya, cuentan con las mejores cervezas artesanales de Málaga y más de 200 referencias nacionales, así como unas cuantas internacionales, ya que también se han convertido en distribuidores. Por ello, es buen lugar para descubrir propuestas como Destraperlo, Dos Mares, Bonvivant o Black Soul. E incluso tienen una increíble mermelada de cerveza, que marida a la perfección con un buen queso de cabra malagueña.

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